胰腺癌晚期患者可能不会出现黄疸，也可能因胆道梗阻而出现黄疸。

胰腺癌晚期时，如果肿瘤未压迫或侵犯胆管，则不会导致胆汁排出受阻，此时通常不会出现黄疸。但若肿瘤压迫或侵犯胆管，就会阻碍胆汁流动，引起胆红素水平上升，进而引发黄疸。因此，胰腺癌晚期患者的症状表现存在个体差异，需要结合具体情况进行评估。

胰腺癌晚期还可能出现腹痛、腹泻、恶心呕吐等症状。这些症状可能与肿瘤生长压迫周围组织或器官有关。

面对胰腺癌晚期，应密切监测病情变化，避免过度劳累和摄入脂肪含量高的食物以减轻症状。同时，积极治疗可提高生活质量，并延长生存时间。