幽门螺杆菌高温能被杀死，这与高温环境、作用时间、细菌数量、细菌状态、环境介质等因素有关。
1. 高温环境：幽门螺杆菌对高温较为敏感。一般来说，当环境温度达到60℃以上时，幽门螺杆菌的活性就会受到明显抑制；当温度升高到100℃时，在较短时间内就可将其杀死。比如日常煮开水，水沸腾时温度为100℃，持续几分钟就足以杀灭水中可能存在的幽门螺杆菌。
2. 作用时间：即使处于高温环境，作用时间也是关键因素。如果只是短时间接触高温，可能无法彻底杀死幽门螺杆菌。例如，将被幽门螺杆菌污染的餐具放入60℃的热水中，可能需要10 - 15分钟才能有效杀灭细菌；而在100℃的沸水中，可能1 - 2分钟就足够了。
3. 细菌数量：当细菌数量较多时，要完全杀死它们需要更长的高温作用时间或更高的温度。因为大量的细菌群体中，可能存在一些耐受性稍强的个体，需要更严苛的条件才能将其全部杀灭。
4. 细菌状态：处于活跃繁殖期的幽门螺杆菌对高温的耐受性相对较弱，更容易被高温杀死；而处于休眠状态或形成了生物膜的细菌，其耐受性会增强，需要更高的温度和更长的时间才能杀灭。
5. 环境介质：不同的环境介质对高温杀灭幽门螺杆菌的效果也有影响。例如，在液体环境中，热量传递相对均匀，细菌更容易受到高温的影响；而在固体食物表面或内部，由于热量传递不均匀，可能需要更长时间或更高温度才能确保细菌被完全杀死。
综上所述，幽门螺杆菌可以被高温杀死，但受到多种因素的影响。在日常生活中，为了有效预防幽门螺杆菌感染，对于可能被污染的餐具、食物等，可以采用高温消毒的方法，但要注意控制好温度和时间。如果怀疑感染了幽门螺杆菌，应及时到正规医院消化内科就诊，进行相关检查和治疗。
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