甲状腺瘤患者不建议食用毛豆。

由于甲状腺瘤与体内的激素水平有关，而毛豆中的异黄酮类物质可能影响激素平衡，因此不宜食用。此外，甲状腺瘤患者的饮食应以低碘为主，而毛豆是含碘较高的食物之一，过多摄入会刺激甲状腺组织，延缓疾病的恢复进程。

如果甲状腺瘤患者对毛豆过敏，则禁止食用，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

对于甲状腺瘤患者而言，日常生活中需注意避免高碘食物，如海带、紫菜等，以减少甲状腺激素合成，促进疾病恢复。

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