银屑病患者在冬天应避免食用辣椒、生姜、大蒜、芥末、浓茶等刺激性食物，以减少皮肤不适症状。需要强调的是，食物并不能直接治疗银屑病，若症状加重或持续不改善，应及时就医。

1.辣椒

辣椒中的辣椒素会刺激皮肤，加重炎症反应，进而加剧银屑病的症状。摄入辣椒后可能导致局部毛细血管扩张、神经兴奋性增高，引起瘙痒感增强或皮损范围扩大。

2.生姜

生姜属于辛辣刺激性的食物，可能会导致患者出现上火的情况发生，从而诱发或者加重病情。若患者对生姜过敏，则容易诱发变态反应，导致机体免疫系统异常活跃，进一步加重病情。

3.大蒜

大蒜中含有硫化物等物质，具有一定的刺激性，可能会影响皮肤的新陈代谢，不利于疾病的恢复。此外，还可能影响药物的吸收和利用，降低治疗效果。

4.芥末

芥末是一种常见的调味品，其味道辛辣，能够促进血液循环，使体内激素水平发生变化，从而使病情恶化。长期大量食用芥末会导致胃黏膜受到刺激，增加患上胃炎、胃溃疡的风险。

5.浓茶

浓茶中含有的鞣酸成分可与铁结合形成不溶性复合物，妨碍人体对铁的吸收，因此会引起缺铁性贫血的发生概率增加。此外，鞣酸还会抑制胃液分泌量减少，影响消化功能，使人感到腹胀不适。

建议患者平时注意保持良好的生活习惯，避免过度劳累和精神紧张。同时还要定期到医院复查，随时了解病情的发展情况。