总起口疮可能缺乏维生素B2、维生素C、维生素E、锌、铁等维生素和矿物质。但口疮的原因可能有很多种，建议及时就医以确定确切原因并获得适当治疗。

1.维生素B2

口腔溃疡可能与维生素B2缺乏有关，该物质参与体内的氧化还原反应和细胞代谢过程。适当补充可促进黏膜修复。需要注意的是，对于患有高尿酸血症的患者来说，不宜长期大量摄入维生素B2，以免导致痛风发作。

2.维生素C

维生素C可以增强机体免疫力，促进伤口愈合，有助于缓解口腔溃疡的症状。对于非甾体抗炎药过敏者、妊娠期妇女禁用。

3.维生素E

维生素E具有抗氧化的作用，能够抑制自由基对黏膜上皮细胞的损伤，从而起到辅助治疗的效果。服用维生素E期间应遵医嘱定期检查肝功能。

4.锌

锌是多种酶类的重要组成成分，能促进生长发育，提高机体免疫功能，因此可以用于改善由微量元素缺乏引起的口腔溃疡。肝肾功能不全者慎用。

5.铁

缺铁可能导致贫血，引起口腔黏膜脆弱，易发生溃疡。补充铁元素可以纠正贫血，间接改善口腔环境。使用口服铁剂时需注意可能出现的消化道不良反应，如恶心、呕吐等。

针对口腔溃疡，建议调整饮食习惯，避免辛辣刺激性食物，保持充足的水分摄入。同时，适量运动也有助于提高身体抵抗力，预防口腔溃疡的发生。