EGCG 即表没食子儿茶素没食子酸酯，是一种从绿茶中提取的多酚类化合物，具有多种生物活性，在医学和健康领域有重要作用，包括抗氧化、抗炎、抗肿瘤等。
1.抗氧化作用：EGCG 能有效清除体内自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，有助于预防多种慢性疾病，如心血管疾病、神经退行性疾病等。
2.抗炎特性：可抑制炎症因子的释放，减轻炎症反应，对炎症相关疾病如关节炎、肠炎等具有一定的防治作用。
3.抗肿瘤功效：能抑制肿瘤细胞的生长和增殖，诱导肿瘤细胞凋亡，还可抑制肿瘤血管生成，在癌症预防和治疗方面有潜在价值。
4.调节代谢：有助于改善血糖和血脂代谢，对糖尿病、高血脂等代谢性疾病有一定的益处。
5.神经保护作用：能够减轻神经细胞的损伤，对帕金森病、阿尔茨海默病等神经退行性疾病有一定的保护作用。
总之，EGCG 作为一种天然的生物活性成分，具有广泛的保健和医疗价值，但目前仍需更多的研究来充分发掘其潜力，并确定**的应用方式和剂量。
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