总是掉头发可能与缺少蛋白质、维生素B族、铁元素、锌元素、生物素等有关。
1. 蛋白质：头发的主要成分是角蛋白，它属于蛋白质的一种。当身体缺乏蛋白质时，头发的生长会受到影响，导致头发变得脆弱易断，从而增加掉发的几率。日常饮食中，瘦肉、鱼类、豆类等都是优质蛋白质的良好来源。
2. 维生素B族：包括维生素B2、B6、B12等，它们参与人体的新陈代谢过程，对头发的健康生长至关重要。维生素B2能促进头皮的新陈代谢，缺乏时可能导致头皮油脂分泌异常，引起脂溢性皮炎，进而导致脱发；维生素B6参与氨基酸代谢，对头发的正常生长和色素形成有重要作用；维生素B12则与神经系统功能和造血功能有关，缺乏时可能影响毛囊的营养供应，导致脱发。全谷类食物、绿叶蔬菜、坚果等富含维生素B族。
3. 铁元素：铁是制造血红蛋白的关键原料，而血红蛋白能为毛囊输送氧气。如果身体缺铁，会导致毛囊缺氧，影响头发的正常生长，使头发干枯、易脱落。常见的含铁丰富的食物有动物肝脏、菠菜、红枣等。
4. 锌元素：锌参与人体多种酶的合成和代谢，对维持毛囊的正常结构和功能有重要作用。缺乏锌可能会导致毛囊萎缩，头发变细变软，容易脱落。海鲜、瘦肉、坚果等食物中含有较多的锌元素。
5. 生物素：生物素是一种水溶性维生素，对头发的健康生长和维持头发的光泽有重要作用。缺乏生物素可能会导致头发干燥、脆弱，容易断裂和脱落。生物素在蛋黄、酵母、全麦面包等食物中含量较高。
总之，总是掉头发可能是由于身体缺乏多种营养物质引起的。在日常生活中，应保持均衡的饮食，多摄入富含上述营养物质的食物，以满足头发健康生长的需求。如果掉发情况严重，建议及时就医，进行相关检查，以明确病因，并在医生的指导下进行针对性的治疗。同时，要注意避免过度烫染头发、保持良好的作息习惯等，以维护头发的健康。
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