原发性胆汁性肝硬化饮食注意什么

原发性胆汁性肝硬化是一种慢性进行性肝病，常见于女性且多发生在中年人。饮食在控制和缓解原发性胆汁性肝 硬化的症状和疾病进程中起着重要的作用。下面将详细介绍关于原发性胆汁性肝硬化饮食的注意事项。

一、低盐饮食

原发性胆汁性肝硬化患者常伴有胆汁淤积和肝功能异常，容易引发水肿。饮食中高盐摄入会加重体内水潴留，从 而导致水肿加重。因此，建议患者应采取低盐饮食，每天的盐摄入量不超过6克，可通过减少食用含盐食物，增加新鲜蔬 菜、水果和无盐调料的摄入来实现。

二、限制脂肪摄入

脂肪是引起胆汁淤积的主要原因之一，因此原发性胆汁性肝硬化患者应限制高脂肪食物的摄入，以减轻胆汁淤积 的程度。建议减少油炸食品、动物脂肪以及猪肉、牛肉等高脂肪肉类的消费，可选择低脂鱼类、禽类肉以及豆制品等作 为主要的蛋白质来源。

三、提供足够的蛋白质

蛋白质在修复和再生肝脏细胞方面起着重要的作用。对于原发性胆汁性肝硬化患者而言，摄入足够的蛋白质可以 帮助减轻肝脏负担，促进肝细胞的恢复。适宜的蛋白质摄入量约为每公斤体重0.8-1克，可以通过牛奶、豆制品、鸡蛋和 瘦肉等食物来获得。

四、补充维生素

原发性胆汁性肝硬化患者常伴有营养不良和维生素缺乏的情况。因此，在饮食中应注重补充维生素。特别是维生 素B族、维生素C和维生素E等，可以选择多吃新鲜蔬菜、水果和富含维生素E的食物，如花生油、植物油等。

五、合理分配餐点和饮食次数

为了减轻胆囊和胆道的负担，防止过多的胆汁分泌，应合理分配餐点和饮食次数。建议采用少食多餐的方式，每 日分成5-6餐，每餐食量适中。此外，饮食应该细嚼慢咽，避免暴饮暴食，减少胃肠的压力。

综上所述，合理的饮食调理在控制和缓解原发性胆汁性肝硬化病情中起着关键作用。低盐饮食、限制脂肪摄入、 提供足够的蛋白质、补充维生素以及合理分配餐点和饮食次数，是原发性胆汁性肝硬化患者在日常饮食中应该注意的关 键要点。患者在饮食调理的过程中，应该根据个人的具体情况和医生的建议，进行合理搭配，以达到促进康复的效果。

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