做完胃镜后，饮食应逐步调整，初期以流食、半流食为主，随后可逐渐过渡到正常饮食。包括米汤、藕粉、面条、粥、蔬菜汤等。
1. 胃镜检查后 2 小时内：应严格禁食、禁水，因为此时咽喉部麻醉作用尚未消退，进食饮水可能导致呛咳甚至误吸。
2. 2 小时后至 24 小时内：可适量饮用温水或米汤，每次 50 - 100 毫升，少量多次，以补充水分和能量。
3. 24 小时后至 48 小时内：如无不适，可尝试食用藕粉、米糊等半流食，这类食物易于消化，不会对胃黏膜造成过大负担。
4. 48 小时后至 72 小时内：可进食软烂的面条、馄饨等，注意不要加辛辣刺激的调料。
5. 72 小时后：若无异常，可逐渐恢复正常饮食，但仍应避免辛辣、油腻、坚硬、生冷的食物，如辣椒、油炸食品、坚果、冰淇淋等。
总之，做完胃镜后的饮食调整要循序渐进，根据自身恢复情况逐渐丰富和正常化，同时注意饮食的清淡、易消化，如有不适，及时就医。
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