头部牛皮癣是一种常见的慢性皮肤疾病，护理原则如下：首先，保持头部皮肤的清洁和干燥，可选用温和的洗发产品，避免使用含有刺激性成分的洗发水。其次，应尽量避免头部受到外界刺激，如避免搔抓头部和穿戴过紧的帽子。同时，保持室内空气湿润，避免干燥环境对头皮的刺激。此外，适当调整饮食结构，减少辛辣和刺激性食物的摄入，以维持身体健康。请注意，头部牛皮癣的护理原则仅供参考，请在医生的指导下进行治疗和护理。