3种常见疾病，熬中药盖不盖盖子有讲究

在中医治疗中，熬制中药是重要环节，对于感冒、脾胃病、失眠这3种常见疾病，熬中药时盖不盖盖子很有讲究，这会影响药物疗效，涉及药物成分挥发、药性变化、熬制时间等因素。

1. 感冒：感冒多由外感风邪等引起，常见症状有发热、咳嗽、鼻塞等。治疗感冒的中药常含解表发汗类药物，如麻黄、桂枝、紫苏叶等。此类药物含挥发油，有发散作用。熬药时若不加盖，能使药物蒸汽散发，利于解表发汗。若加盖，蒸汽难散，可能使药物过于温热，发汗太过，损伤正气。

2. 脾胃病：脾胃病主要指脾胃功能失调，有胃痛、胃胀、消化不良等症状。治疗脾胃病的中药多为调理脾胃、理气和中的药物，如白术、茯苓、木香等。这类药物有效成分需较长时间熬煮才能溶出。加盖熬煮可减少水分蒸发，保持锅内温度和压力，使药物有效成分更好溶出，增强药效。若不加盖，水分蒸发快，药物浓度易过高，且有效成分可能挥发，影响疗效。

3. 失眠：失眠病因多样，与心、肝、脾等脏腑功能失调有关。治疗失眠的中药多为养心安神类，如酸枣仁、柏子仁、远志等。这类药物有效成分相对稳定，但熬煮时需小火慢炖。加盖熬煮能保持锅内温度均匀，避免药物局部过热，使药物有效成分充分溶出。若不加盖，热量散失快，熬煮时间延长，可能使药物有效成分分解，降低药效。

4. 药物成分挥发：不同疾病用药成分不同，挥发性成分药物在熬煮时，不加盖利于挥发，发挥特定疗效；非挥发性成分药物，加盖可减少有效成分随蒸汽散失。

5. 药性变化：熬煮过程中，加盖与不加盖会使药物所处环境不同，影响药性。如解表药不加盖利于发散，滋补药加盖利于药性醇厚。

6. 熬制时间：加盖熬煮可缩短时间，因锅内温度高、压力大，药物有效成分溶出快；不加盖熬煮时间长，水分蒸发慢，药物有效成分溶出也慢。

7. 水分蒸发：不加盖水分蒸发快，需适时添加水分，防止药物熬干；加盖水分蒸发慢，可减少添水次数，但要注意火候，避免水分过多导致药物浓度过低。

对于感冒、脾胃病、失眠这3种常见疾病，熬中药时盖不盖盖子需根据药物特性和疾病特点决定。患者应遵医嘱，正确熬制中药，以充分发挥药物疗效，促进疾病康复。若对熬药方法有疑问，可咨询中医师。