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专家亲授:大姨妈红糖水的正确熬制秘籍

发布时间:2025-05-12 08:49:53 举报/反馈

大姨妈红糖水正确熬制需关注红糖选择、水的选用、食材搭配、熬制时间和火候、保存方式等方面。

1. 红糖选择:市面上红糖种类多样,有赤砂糖、块糖等。建议优先选择纯度高、杂质少的红糖,其保留了更多甘蔗的营养成分,如铁、钙等矿物质,能更好地起到暖宫和补充气血的作用。

2. 水的选用:水质会影响红糖水的口感和功效。一般来说,使用纯净水或矿泉水为宜,避免使用自来水,因为自来水中可能含有氯等物质,会影响红糖水的风味。

3. 食材搭配:除了红糖和水,还可适当搭配其他食材增强功效。例如,加入姜片,生姜具有温经散寒的作用,能缓解经期腹部冷痛;搭配红枣,红枣有补血养颜的功效,可使女性在经期气血更充足;添加桂圆,桂圆能补益心脾,改善经期的疲劳感。

4. 熬制时间和火候:先将水大火烧开,再放入红糖和搭配的食材,然后转小火慢熬。一般熬制15 - 20分钟左右,让红糖充分溶解,食材的营养成分也能更好地融入水中。注意熬制过程中要适时搅拌,防止红糖粘锅。

5. 保存方式:如果一次熬制的量较多,需要保存。将熬好的红糖水放凉后,装入干净的密封容器中,放入冰箱冷藏。但再次饮用时,需加热至温热,避免喝凉的红糖水,以免加重经期不适。

正确熬制大姨妈红糖水,从红糖选择、水的选用、食材搭配到熬制时间和火候、保存方式等环节都需注意。合理熬制的红糖水能在经期为女性带来温暖和呵护,帮助缓解不适症状。女性可根据自身情况进行调整,让红糖水发挥更好的功效。

文章来源:上海市徐汇区妇幼保健所
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