野茶通常指未经人工栽培驯化，自然生长于山野的茶树所产的茶叶。其特点、生长环境、制作工艺、营养价值以及市场情况等各有不同。
1.特点：野茶具有天然、独特的香气和口感，茶叶形态可能不太规整。
2.生长环境：多生长在深山幽谷、人迹罕至之处，生态环境优越，无污染。
3.制作工艺：一般采用传统手工制作方法，以保留其天然风味。
4.营养价值：富含茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分。
5.市场情况：由于产量相对较少，市场上较为稀缺，价格相对较高。
总之，野茶因其独特的品质和稀缺性，受到部分茶叶爱好者的喜爱，但在购买时需注意辨别真伪。
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