想要长胖，可从增加热量摄入、调整饮食结构、规律作息、适度运动、药物辅助等方面着手。
1. 增加热量摄入：要保证每日摄入的热量高于身体消耗的热量。可以在三餐基础上适当加餐，比如在两餐之间吃一些高热量的零食，像坚果（如腰果、巴旦木、核桃等），它们富含油脂，能提供较多能量；还可以喝全脂牛奶、酸奶等奶制品，这些食物营养丰富且热量较高。
2. 调整饮食结构：多摄入富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等。蛋白质是身体细胞的重要组成部分，有助于肌肉生长和修复。同时，适当增加碳水化合物的摄入，如米饭、面条、馒头等主食，为身体提供能量。此外，也要保证蔬菜和水果的摄入，以维持身体的正常代谢。
3. 规律作息：保持充足的睡眠非常重要。睡眠过程中，身体会进行自我修复和调整，有利于激素的正常分泌，促进身体的生长和恢复。建议每天保证7 - 8小时的睡眠时间，尽量避免熬夜，养成早睡早起的好习惯。
4. 适度运动：虽然目的是长胖，但适度运动可以增强食欲，促进消化吸收，还能增加肌肉量。可以选择一些力量训练，如举重、俯卧撑、仰卧起坐等，每周进行3 - 4次，每次30分钟左右。运动后身体需要更多的能量来恢复，从而增加进食量。
5. 药物辅助：如果是因为某些疾病导致消瘦，可在医生的指导下使用药物治疗。比如甲状腺功能亢进患者，可使用甲巯咪唑、丙硫氧嘧啶等药物控制甲状腺激素的分泌；消化不良者，可使用多酶片、健胃消食片、复方消化酶胶囊等药物促进消化。但使用药物必须遵医嘱。
长胖是一个综合的过程，需要从饮食、作息、运动等多个方面进行调整。同时，如果长期消瘦且伴有其他不适症状，可能是疾病引起的，应及时到正规医院就诊，查明原因并进行相应的治疗。在调整生活方式和使用药物时，都要遵循科学合理的原则，以达到健康长胖的目的。
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