身体缺乏维生素可通过饮食和补充剂来改善，包括新鲜果蔬、动物肝脏、坚果、乳制品、全谷物等。
1.新鲜果蔬：富含多种维生素，如橙子、草莓、猕猴桃等富含维生素 C；胡萝卜、南瓜等富含维生素 A 原。
2.动物肝脏：猪肝、鸡肝等是维生素 A、维生素 B 族的良好来源。
3.坚果：杏仁、核桃等含有维生素 E 等。
4.乳制品：牛奶、酸奶富含维生素 D 和 B 族维生素。
5.全谷物：糙米、燕麦等富含维生素 B 族。
总之，保持饮食的多样性对于预防和改善维生素缺乏至关重要。如果维生素缺乏较为严重，建议在医生指导下使用维生素补充剂。但需注意，补充剂不能替代正常饮食。建议定期体检，了解自身维生素水平，以便及时调整饮食和补充方案。
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