2 岁宝宝适合吃的菜有很多，如胡萝卜、南瓜、菠菜、西兰花、西红柿等。这些蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于宝宝的生长发育。
1.胡萝卜：富含胡萝卜素，能在体内转化为维生素 A，对宝宝的视力发育有益。可以将胡萝卜切成小块煮粥，或者做成胡萝卜泥。
2.南瓜：含有丰富的维生素 C、膳食纤维和β-胡萝卜素，口感香甜，容易被宝宝接受。可以做成南瓜粥、南瓜饼等。
3.菠菜：是铁和叶酸的良好来源，能预防贫血。但食用前需焯水去除草酸，可做成菠菜鸡蛋汤、菠菜面等。
4.西兰花：营养丰富，富含蛋白质、维生素 C 和胡萝卜素等。可以清炒西兰花，或者和其他蔬菜搭配做蔬菜沙拉。
5.西红柿：富含维生素 C 和番茄红素，具有抗氧化作用。可以做西红柿炒鸡蛋、西红柿鸡蛋汤等。
总之，为 2 岁宝宝选择蔬菜时，要多样化，保证营养均衡。同时，要注意烹饪方式，尽量清淡、软烂，以利于宝宝消化吸收。
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