情绪低落时，咖啡可能成为“心理救星”，受咖啡因作用、个人体质差异、饮用时间、搭配食物、饮用频率等因素影响。
1. 咖啡因作用：咖啡中的咖啡因能阻断腺苷与受体结合，促进多巴胺、去甲肾上腺素等神经递质释放，提升愉悦感、注意力和警觉性，改善情绪。
2. 个人体质差异：不同人对咖啡因反应不同。代谢快的人，咖啡因作用时间短，需更多咖啡改善情绪；代谢慢的人，少量咖啡就有明显提神效果。对咖啡因敏感的人，饮用后可能心跳加速、焦虑，加重不适。
3. 饮用时间：合适的饮用时间很重要。早上或中午饮用，能在一天开始时振奋精神，缓解低落情绪。临近晚上饮用，可能影响睡眠，导致第二天精神不佳，加重情绪问题。
4. 搭配食物：搭配不同食物，咖啡对情绪的影响有别。搭配富含碳水化合物的食物，能使咖啡因吸收更平稳，延长提神时间。搭配高糖食物，可能使血糖快速上升又下降，导致情绪波动。
5. 饮用频率：经常喝咖啡的人，身体可能产生耐受性，需增加剂量才有相同效果。过度依赖咖啡改善情绪，可能使身体对咖啡因敏感性降低，离开咖啡后情绪更易低落。
情绪低落时，咖啡有一定改善情绪作用，但受多种因素影响。不能盲目依赖咖啡缓解情绪，要综合考虑自身情况。若情绪低落持续不缓解，建议寻求专业心理咨询帮助。
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