胃炎突发时，治疗方法包括调整饮食、使用药物、缓解疼痛、注意休息以及避免诱因等。
1.调整饮食：胃炎突发期间，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等。选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条等。同时，要少食多餐，避免暴饮暴食，减轻胃肠道负担。
2.使用药物：可遵医嘱使用抑酸药，如奥美拉唑、兰索拉唑等，减少胃酸分泌；胃黏膜保护剂，如硫糖铝、枸橼酸铋钾等，保护胃黏膜；促胃肠动力药，如多潘立酮、莫沙必利等，促进胃肠蠕动，缓解胃胀等症状；如果有幽门螺杆菌感染，还需使用抗生素，如阿莫西林、克拉霉素等进行根除治疗。
3.缓解疼痛：如果疼痛明显，可在医生指导下使用解痉止痛药，如山莨菪碱等，但需注意药物的不良反应。
4.注意休息：保证充足的睡眠，让身体得到充分的休息，有助于恢复体力和促进胃部的修复。
5.避免诱因：了解并避免可能导致胃炎发作的诱因，如饮酒、吸烟、过度劳累、精神紧张等。
胃炎突发时不要惊慌，及时采取上述措施，并注意观察症状是否缓解。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医，进行相关检查，如胃镜、幽门螺杆菌检测等，以便明确病情，制定更合适的治疗方案。同时，在日常生活中要养成良好的饮食习惯和生活方式，预防胃炎的发生和复发。
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