胃不好吃香蕉，营养吸收是否受影响，与香蕉成熟度、胃部疾病类型、食用量、食用时间、个体消化能力等因素有关。
1. 香蕉成熟度：成熟度适宜的香蕉富含果胶和膳食纤维，能促进胃肠蠕动，有助于营养吸收。若香蕉未成熟，含有较多鞣酸，会抑制胃肠液分泌并抑制胃肠蠕动，可能影响营养吸收。
2. 胃部疾病类型：不同胃部疾病对吃香蕉后营养吸收的影响不同。如患有胃溃疡，适量吃香蕉，其中的5 - 羟色胺能保护胃黏膜，减少胃酸分泌，利于营养吸收；但如果是胃寒患者，吃香蕉这种寒性水果，可能加重胃寒症状，影响消化功能，进而影响营养吸收。
3. 食用量：少量吃香蕉，一般不会给胃造成太大负担，还能补充维生素和矿物质等营养。但过量食用，会增加胃的消化负担，尤其胃不好时，消化功能本身较弱，可能导致消化不良，影响营养吸收。
4. 食用时间：在合适时间吃香蕉利于营养吸收。比如饭后适量吃香蕉，可促进胃肠蠕动，帮助食物消化和营养吸收。但空腹吃香蕉，可能使胃肠蠕动加快，增加心脏负担，且不利于营养的充分吸收。
5. 个体消化能力：每个人的消化能力不同，胃不好的人消化能力差异也较大。消化能力相对较好的人，吃香蕉后可能对营养吸收影响较小；而消化能力差的人，吃香蕉后可能出现腹胀、腹痛等不适，影响营养吸收。
胃不好吃香蕉，营养吸收是否受影响不能一概而论，受香蕉成熟度、胃部疾病类型、食用量、食用时间和个体消化能力等多种因素综合影响。胃不好的人吃香蕉时，需综合考虑自身情况，适量食用，必要时可咨询医生或营养师建议。
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