白癜风病患应当避免摄入过多的致敏物质的食物，增加摄入富含营养物质的食物，并合理搭配膳食。这种饮食注意有助于营养平衡、增加抵抗力，从而对白癜风病患的康复有积极的影响。

一、避免摄入致敏物质的食物

1. 避免摄入富含酪蛋白的食物：酪蛋白是一种常见的致敏物质，易导致过敏反应。因此，白癜风病患应当尽量避免摄入奶制品、黄油、芝士等富含酪蛋白的食物。

2. 减少摄入含有鱼、虾等海鲜的食物：某些人群对海鲜中的蛋白质容易产生过敏反应，白癜风病患应当注意控制海鲜的摄入量，或者避免食用含有鱼、虾等海鲜的食物。

3. 限制摄入含有某些食物添加剂的食物：某些食物添加剂可能引发过敏反应，例如硫酸盐、磷酸盐等。白癜风病患应当留意食品标签上的添加剂成分，并尽量选择没有添加剂的食物。

二、增加摄入营养物质的食物

1. 多摄入富含维生素C的食物：维生素C有助于增强皮肤的免疫力，抵抗外部刺激。因此，白癜风病患可以多食用富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、绿叶蔬菜等。

2. 增加富含铜的食物摄入：铜元素对促进黑色素的生成具有重要作用，对于白癜风病患来说尤其重要。因此，白癜风病患可以增加摄入富含铜的食物，如海鲜、红肉、坚果等。

3. 增加富含维生素E的食物摄入：维生素E具有抗氧化作用，可以保护皮肤细胞，增强皮肤的抵抗力。白癜风病患可以适量增加摄入富含维生素E的食物，如植物油、坚果等。

三、合理搭配膳食

1. 多样化膳食，确保营养平衡：白癜风病患应当注重膳食的多样性，确保摄入各种营养物质，并注意合理搭配膳食，吸收丰富的营养。

2. 控制盐分摄入：适量控制盐分摄入对于白癜风病患来说尤为重要，因为过量的盐分摄入可能影响病情。白癜风病患应当尽量避免食用过咸的食物，注意饮食的调味。

3. 充分饮水：白癜风病患需要注意保持良好的水分代谢，保持皮肤的湿润和良好的排毒功能。因此，白癜风病患应当养成适量饮水的习惯，确保充分饮水。

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