维生素是维持人体正常生理功能所必需的一类微量有机物质。富含维生素的水果有很多，如橙子、猕猴桃、草莓、苹果、香蕉等。
1.橙子：橙子富含维生素 C、维生素 P 等。维生素 C 具有抗氧化作用，能增强免疫力，促进铁的吸收。维生素 P 能增强毛细血管壁，预防微血管破裂出血。
2.猕猴桃：猕猴桃含有丰富的维生素 C、维生素 K 等。维生素 C 有助于胶原蛋白的合成，维生素 K 对血液凝固和骨骼健康有益。
3.草莓：草莓富含维生素 C、维生素 B 族等。维生素 C 能美白肌肤，维生素 B 族参与能量代谢和神经系统的正常功能。
4.苹果：苹果含有维生素 C、维生素 E 等。维生素 C 可提高抵抗力，维生素 E 具有抗氧化和保护细胞的作用。
5.香蕉：香蕉富含维生素 B6、维生素 C 等。维生素 B6 参与蛋白质代谢和神经递质的合成，对神经系统有益。
不同水果所含维生素的种类和含量各有差异，日常饮食中应多样化选择，以满足身体对各种维生素的需求。
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