空气差易引发癌症，这些食物帮你抵御危害

空气差时，可通过食用富含维生素的果蔬、具有抗氧化作用的茶类、富含蛋白质的食物、菌类食物、富含膳食纤维的粗粮来抵御可能引发癌症的危害，如苹果、绿茶、牛奶、香菇、玉米等。

1. 富含维生素的果蔬：维生素具有抗氧化作用，能帮助清除体内自由基，减少空气污染中有害物质对细胞的损伤。例如苹果，富含维生素C等多种维生素，可增强身体免疫力；草莓含有丰富的维生素C和类黄酮，具有抗氧化和抗炎特性，有助于预防癌症；西兰花富含维生素C、维生素K和萝卜硫素等营养成分，能激活身体的解毒酶系统，帮助排出体内的致癌物。

2. 具有抗氧化作用的茶类：茶中的茶多酚等成分有抗氧化、抗炎和防癌功效。绿茶富含儿茶素，能抑制癌细胞生长和扩散；红茶经过发酵，含有茶黄素和茶红素等抗氧化物质，可降低癌症发生风险；乌龙茶结合了绿茶和红茶的特点，也具有一定的防癌作用。

3. 富含蛋白质的食物：蛋白质是身体修复和免疫系统的重要组成部分。牛奶富含优质蛋白质、钙和维生素D等营养物质，有助于维持身体正常生理功能；鸡蛋含有人体所需的多种氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，易于吸收利用；鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，如欧米伽-3脂肪酸，具有抗炎和降低癌症风险的作用。

4. 菌类食物：菌类食物含有多糖体等生物活性物质，能调节免疫系统，增强身体抵抗力。香菇含有香菇多糖，可激活免疫细胞，抑制肿瘤生长；木耳富含膳食纤维和多糖，能促进肠道蠕动，吸附肠道内的有害物质并排出体外；金针菇含有朴菇素等成分，具有一定的抗癌活性。

5. 富含膳食纤维的粗粮：膳食纤维可促进肠道蠕动，减少有害物质在肠道内的停留时间。玉米富含膳食纤维、维生素和矿物质，能促进消化，降低结肠癌的发生风险；燕麦含有丰富的β-葡聚糖，可调节肠道菌群，增强免疫力；红薯富含膳食纤维、维生素A和维生素C等营养成分，具有抗氧化和防癌作用。

在空气污染严重的环境下，合理的饮食可以在一定程度上帮助身体抵御可能引发癌症的危害。通过摄入富含维生素的果蔬、具有抗氧化作用的茶类、富含蛋白质的食物、菌类食物以及富含膳食纤维的粗粮等，能够增强身体免疫力，减少有害物质对身体的损伤。但饮食只是预防的一部分，还应注意做好防护措施，如佩戴口罩、减少户外活动等。若身体出现不适，应及时到正规医院就诊。