压力大且血糖高，吃核桃能减压吗

压力大且血糖高时，吃核桃在一定程度上能减压，这与核桃的营养成分、对神经系统的作用、对情绪的影响、对心血管系统的益处以及对血糖的相对稳定作用等有关。

1. 营养成分：核桃富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B族、维生素E、镁、钾等多种营养物质。其中，不饱和脂肪酸如欧米伽-3脂肪酸，有助于改善大脑功能，为神经系统提供良好的营养支持，从而在一定程度上缓解压力带来的不适。

2. 对神经系统的作用：核桃中的营养成分可以滋养神经细胞，增强神经传导功能。压力大时，神经系统处于紧张状态，核桃能帮助调节神经系统的平衡，使神经放松，进而减轻压力感。

3. 对情绪的影响：食用核桃可以促进大脑分泌一些神经递质，如血清素等。血清素具有调节情绪的作用，能使人产生愉悦感和放松感，对于缓解压力导致的焦虑、紧张等不良情绪有积极意义。

4. 对心血管系统的益处：压力大往往会对心血管系统造成负担，而核桃中的营养物质有助于降低胆固醇水平，改善血管弹性，保护心血管健康。当心血管系统处于良好状态时，身体对压力的耐受性会增强，间接起到减压的作用。

5. 对血糖的相对稳定作用：虽然核桃含有一定的脂肪和热量，但它的升糖指数相对较低。对于血糖高的人来说，适量食用核桃不会引起血糖的大幅波动，避免了因血糖不稳定带来的身体不适和心理压力，有助于在一定程度上维持身心的稳定。

综上所述，压力大且血糖高时，吃核桃是可以在一定程度上起到减压作用的。不过，食用核桃要注意适量，因为其热量较高，过量食用可能会导致热量摄入过多，影响血糖和体重。同时，减压不能仅依靠吃核桃，还应结合适当的运动、规律的作息和良好的心态调整等方式。如果压力过大或血糖控制不佳，建议及时到内分泌科或精神心理科就诊。