产妇禁吃的蔬菜有马齿苋、苦瓜、慈姑、木耳菜、韭菜等。
1. 马齿苋：马齿苋性寒凉，具有滑利的作用。产妇产后身体较为虚弱，食用马齿苋可能会影响子宫的恢复，甚至可能导致恶露增多、排出时间延长等情况，不利于产妇身体的正常恢复。
2. 苦瓜：苦瓜属于寒性蔬菜，过量食用可能会使产妇体内寒气加重。尤其是脾胃虚寒的产妇，食用后可能会出现腹痛、腹泻等消化不良的症状，还可能通过乳汁影响宝宝，导致宝宝出现肠胃不适。
3. 慈姑：慈姑有一定的活血作用，且性质寒凉。产妇食用后可能会引起子宫收缩异常，不利于产后子宫的正常修复，甚至可能引发一些妇科问题。
4. 木耳菜：木耳菜也是寒凉性蔬菜，产妇食用后可能会影响气血的运行，不利于身体气血的恢复。同时，还可能对肠胃产生刺激，影响营养物质的吸收。
5. 韭菜：韭菜除了属于辛辣食物外，还具有回乳的作用。对于需要母乳喂养的产妇来说，食用韭菜可能会导致乳汁分泌减少，影响宝宝的口粮供应。
产妇在产后身体处于恢复阶段，饮食需要格外注意。上述这些蔬菜由于其自身的特性，可能会对产妇的身体恢复和哺乳产生不利影响，因此应避免食用。当然，产妇的饮食也应保持均衡和多样化，在选择蔬菜时，尽量挑选一些温和、营养丰富的品种，以促进身体的康复和宝宝的健康成长。如果产妇对饮食方面有任何疑问，也可以咨询专业的营养师或医生，获取更科学合理的饮食建议。
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