孕妇控制体重不长胖，可从饮食均衡、控制热量、选择低升糖食物、增加蔬果摄入、少吃多餐等方面入手。
1. 饮食均衡：保证摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。蛋白质可选择瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等；碳水化合物优先选择全谷物、粗粮，如糙米、燕麦；脂肪以优质脂肪为主，如橄榄油、坚果中的脂肪。
2. 控制热量：了解食物的热量值，避免摄入过多高热量食物，如油炸食品、奶油蛋糕等。
3. 选择低升糖食物：主食可多吃荞麦、玉米等，减少白米饭、白面包的摄入，有助于稳定血糖，避免体重过度增长。
4. 增加蔬果摄入：蔬菜富含纤维和各种营养，水果选择低糖的，如柚子、草莓等，既能提供营养，又不会导致热量过高。
5. 少吃多餐：将每日三餐分为五到六餐，避免一次进食过多，有助于消化和控制体重。
总之，孕妇在控制体重时，要注重饮食的科学性和合理性，保证自身和胎儿的营养需求，如有疑问，可咨询专业医生。
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