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社区健康讲座:教你用生花生米防治胃病

发布时间:2025-06-03 10:26:05 举报/反馈

生花生米防治胃病,与其中营养成分、食用方式、适用情况、搭配食物、注意事项等有关。

1. 营养成分:生花生米富含不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素E、B族维生素以及镁、钾等矿物质。不饱和脂肪酸能保护胃黏膜,减少胃酸对胃黏膜的刺激;膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于消化,预防便秘,减少胃部压力;维生素E有抗氧化作用,能维持胃黏膜的完整性;B族维生素参与体内多种代谢过程,对胃肠功能正常运转有益;矿物质能调节胃酸分泌,维持胃部酸碱平衡。

2. 食用方式:一般建议在饭前空腹时嚼服生花生米,这样花生米在胃内与胃酸充分接触,形成一层保护膜,减轻胃酸对胃黏膜的侵蚀。每次食用量不宜过多,一小把(约10 - 15粒)即可,细嚼慢咽,让花生米在口腔中充分研磨,有利于营养成分释放和消化吸收。

3. 适用情况:对于轻度胃炎、胃酸过多引起的烧心、胃痛等症状,生花生米有一定缓解作用。比如,饮食不规律、食用辛辣食物后出现胃部不适,吃生花生米可改善症状。但对于胃溃疡、胃出血等严重胃部疾病,生花生米只能作为辅助调理,不能替代正规治疗。

4. 搭配食物:生花生米可与蜂蜜搭配,蜂蜜有滋养胃黏膜的作用,二者一起食用能增强对胃部的保护。也可搭配小米粥,小米粥本身就有养胃功效,和生花生米搭配,营养更丰富,对胃部健康更有益。

5. 注意事项:对花生过敏者**不能用生花生米防治胃病。发霉的花生含有黄曲霉毒素,有很强致癌性,不能食用。此外,生花生米脂肪含量较高,肥胖人群、高血脂患者要控制食用量。

生花生米对防治胃病有一定作用,得益于其营养成分、正确食用方式等。但要根据自身情况合理食用,它不能替代药物治疗。若胃部不适症状严重或持续不缓解,应及时到正规医院消化内科就诊,进行规范检查和治疗。

文章来源:北京市东城区妇幼保健院
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