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鱼和哪些食物不宜搭配食用

发布时间:2024-10-22 19:14:57 举报/反馈

鱼一般不宜和山楂、西红柿、红枣、毛豆、蜂蜜等食物一起吃。

1.山楂:山楂富含鞣酸,鱼富含蛋白质,二者结合可能形成不易消化的鞣酸蛋白,增加肠胃负担,引起消化不良、腹痛等症状。

2.西红柿:西红柿中的维生素 C 可能会将鱼肉中的某些成分还原,影响营养吸收。

3.红枣:红枣性温,鱼偏凉性,两者性味不同,同时食用可能影响肠胃功能。

4.毛豆:毛豆中的草酸与鱼中的钙结合,可能影响钙的吸收,还可能形成草酸钙,增加结石风险。

5.蜂蜜:蜂蜜和鱼一起吃,可能会产生有毒物质,导致中毒。

总之,在饮食中要注意食物的搭配,避免因不当搭配影响健康。但这些食物与鱼同食产生不良影响并非**,具体还需根据个人体质和食用量等因素综合判断。

文章来源:长征医院南京分院
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