粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的粮食，包括玉米、荞麦、燕麦、高粱、小米等。
1.玉米：富含膳食纤维、维生素和矿物质，如维生素 B1、B6 等。
2.荞麦：含有丰富的赖氨酸、膳食纤维和黄酮类物质。
3.燕麦：是一种低糖、高营养的食品，富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素。
4.高粱：具有较高的营养价值，含有碳水化合物、蛋白质和矿物质。
5.小米：富含维生素 B1、B2 以及铁等营养成分。
总之，粗粮在饮食中具有重要地位，适当摄入有助于维持身体健康和营养均衡。
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