腰椎间盘突出患者可以适量食用黑芝麻、虾仁、鸡蛋、牛奶、西兰花等食物，但需要注意的是，食物并不能替代医生的治疗建议。

1.黑芝麻

黑芝麻富含维生素E、不饱和脂肪酸等营养成分，能够促进血液循环，改善神经功能。适当摄入可辅助缓解肌肉紧张和疼痛症状。但不宜过量食用，以免引起血脂升高。

2.虾仁

虾仁中含有的镁元素有助于维持神经系统正常运作，对缓解因腰椎间盘突出引起的不适有帮助作用。适量食用可以补充身体所需营养素并增强骨骼强度。但是注意不可过量食用，否则可能会导致消化不良。

3.鸡蛋

鸡蛋中含有丰富的蛋白质，能为机体提供必要的氨基酸，有利于组织修复和恢复健康状态。增加蛋白质摄入可以帮助支持受损软组织愈合过程。但如患者对鸡蛋过敏则应避免食用。

4.牛奶

牛奶中的钙质对于维持骨骼健康至关重要，而腰椎间盘突出往往伴随着脊柱不稳定或退行性变。提高钙质摄取量有助于强化脊柱结构稳定性。但需确保不过敏且无乳糖不耐受情况存在。

5.西兰花

西兰花含有多种抗氧化物质及膳食纤维，这些成分具有抗炎效果，有助于减轻由腰椎间盘突出引起的局部炎症反应。经常食用西兰花可降低患相关疾病的风险。但要注意不要过量食用，以防止胃肠道负担加重。

建议患者平时要养成良好的生活习惯，避免久坐久站，还要做好腰部保暖措施，以免病情加重。