酶在人体中具有多种重要作用，如催化生化反应、促进消化吸收、参与新陈代谢、调节生理功能、增强免疫防御等。
1.催化生化反应：酶能够加速体内各种化学反应的进行，使生物体内的代谢过程高效有序。例如，细胞呼吸过程中的各种酶，促进了能量的产生。
2.促进消化吸收：在消化系统中，消化酶如蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶，分别分解蛋白质、碳水化合物和脂肪，使其成为可被吸收的小分子物质。
3.参与新陈代谢：参与合成和分解代谢，如转氨酶参与氨基酸的代谢，保证体内物质的平衡。
4.调节生理功能：某些酶作为激素或神经递质的调节剂，影响细胞的信号传导和生理活动。
5.增强免疫防御：免疫相关的酶如溶菌酶，能够破坏细菌的细胞壁，起到抗感染的作用。
总之，酶在维持人体正常生理功能和健康方面起着不可或缺的作用，一旦酶的功能异常，可能会导致各种疾病的发生。
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