急性痛风发作时，尿酸盐结晶在关节内沉积，刺激滑膜细胞产生炎症因子，进而引发脚踝结节水肿的情况发生。

这是因为高尿酸血症状态下，尿酸盐结晶析出并在关节内聚集形成单水尿酸钠微结晶，当身体免疫系统识别这些异物为外来入侵者时，会启动免疫应答，释放炎症介质，如白介素-1β和肿瘤坏死因子α，这些介质会导致周围组织发炎、水肿和疼痛。同时，尿酸盐结晶本身也会刺激关节内的软骨和滑膜组织，引起炎症反应和组织损伤，进一步加重水肿和疼痛症状。

此外，患者还可能出现局部皮肤红肿、皮温升高等现象，有时还会伴随发热、乏力等症状。

因此，建议患者避免进食高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，并保持充足的水分摄入以促进尿酸排泄。若水肿持续不退或伴有剧烈疼痛，应及时就医，以免延误病情。

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