空气污染时感冒咳嗽，吃鸡肉有一定帮助，主要体现在补充蛋白质、增强免疫力、提供能量、促进身体恢复、补充微量元素等方面。
1. 补充蛋白质：鸡肉是优质蛋白质的重要来源，蛋白质是身体细胞的重要组成部分。在空气污染导致感冒咳嗽时，身体的免疫系统需要大量的蛋白质来制造抗体和免疫细胞，以对抗病原体。摄入足够的蛋白质有助于维持免疫系统的正常功能，促进身体的恢复。
2. 增强免疫力：鸡肉中含有多种氨基酸，这些氨基酸对于维持身体的正常生理功能和免疫系统的健康至关重要。一些氨基酸如精氨酸等，具有调节免疫系统的作用，可以增强身体的抵抗力，帮助身体更好地应对感冒病毒的侵袭。
3. 提供能量：感冒咳嗽会消耗身体的能量，导致身体感到疲劳和虚弱。鸡肉富含蛋白质和脂肪，能够为身体提供充足的能量，有助于缓解疲劳，维持身体的正常代谢和生理功能。
4. 促进身体恢复：鸡肉中含有丰富的营养物质，如维生素B族、铁、锌等。这些营养物质对于身体的恢复和修复具有重要作用。维生素B族参与身体的能量代谢过程，铁和锌则对于免疫系统的正常功能和身体的生长发育至关重要。
5. 补充微量元素：鸡肉中还含有硒等微量元素，硒具有抗氧化作用，能够保护细胞免受自由基的损伤，增强身体的免疫力。此外，微量元素对于维持身体的正常生理功能也起着重要作用。
6. 易于消化吸收：鸡肉的肉质鲜嫩，相对于其他肉类来说，更容易被人体消化吸收。在感冒咳嗽期间，身体的消化功能可能会受到一定影响，食用鸡肉可以减轻肠胃负担，同时又能为身体提供必要的营养。
7. 改善食欲：感冒咳嗽时，很多人会出现食欲下降的情况。鸡肉的味道鲜美，可以刺激食欲，增加食物的摄入量，从而保证身体能够获得足够的营养支持。
综上所述，空气污染时感冒咳嗽，吃鸡肉是有帮助的。鸡肉可以通过补充蛋白质、增强免疫力、提供能量等多个方面，促进身体的恢复。但需要注意的是，烹饪鸡肉时应尽量选择清淡的方式，避免过于油腻和辛辣，以免加重咳嗽症状。同时，感冒咳嗽严重时，还应及时就医，并遵循医生的治疗建议。
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