甲状腺手术后一周调养食谱可包含蔬菜瘦肉粥、清蒸鱼、西红柿鸡蛋汤、山药红枣粥、凉拌菠菜等，这些食谱有助于术后恢复。
1. 蔬菜瘦肉粥：将大米洗净加水熬煮，同时把瘦肉切成小丁，蔬菜切碎备用。待大米快熟时加入瘦肉丁，煮至肉熟后放入蔬菜，再煮几分钟即可。大米有健脾和胃的功效，瘦肉能补充蛋白质，蔬菜可提供维生素和膳食纤维，适合术后身体较为虚弱、消化功能尚未完全恢复的患者。
2. 清蒸鱼：选择新鲜的鱼，如鲈鱼、鲫鱼等，处理干净后在鱼身上划几刀，放上葱姜蒜，淋上少许料酒和蒸鱼豉油，上锅蒸10 - 15分钟。鱼富含优质蛋白质，且容易被人体吸收，清蒸的方式能**程度保留鱼的营养成分，有助于伤口愈合和身体恢复。
3. 西红柿鸡蛋汤：西红柿去皮切块，鸡蛋打散备用。锅中热油，放入西红柿煸炒出汁，加水煮开，倒入鸡蛋液，搅拌成蛋花，最后加盐调味。西红柿富含维生素C和番茄红素，具有抗氧化作用，鸡蛋能补充蛋白质，此汤清淡可口，适合术后患者补充营养。
4. 山药红枣粥：山药去皮切块，红枣洗净去核，与大米一起加水熬煮成粥。山药有健脾益胃、滋肾益精的作用，红枣能补中益气、养血安神，两者搭配熬粥，对术后脾胃虚弱的患者有很好的调养作用。
5. 凉拌菠菜：菠菜洗净焯水后过凉水，切段，加入蒜末、生抽、醋、香油等调料拌匀。菠菜富含铁元素和多种维生素，凉拌的方式能保留菠菜的营养，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
甲状腺手术后一周的调养食谱应遵循营养均衡、清淡易消化的原则。上述的蔬菜瘦肉粥、清蒸鱼、西红柿鸡蛋汤、山药红枣粥、凉拌菠菜等食谱，既能提供身体所需的营养，又不会给肠胃造成太大负担，有助于患者术后身体的恢复。但每个人的身体状况不同，在选择食谱时可根据自身情况进行适当调整。
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