“见肝之病，知肝传脾”体现了中医里肝脏疾病易影响脾脏的理念。可改善此状况的3种营养食物有山药、菠菜、香菇，它们能起到健脾益肝等作用。
1. 山药：山药富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。从中医角度讲，其入脾、肺、肾经，能健脾益胃、滋肾益精。对于因肝病影响导致的脾虚症状，如食欲不振、消化不良等，食用山药可促进胃肠蠕动，增强消化功能，改善脾胃运化能力，从而减轻肝脏代谢负担，起到协调肝脾功能的作用。
2. 菠菜：菠菜含有丰富的维生素、矿物质以及类胡萝卜素等营养成分。中医认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。在“见肝之病，知肝传脾”的情况下，菠菜可滋养肝血，缓解肝脏阴血不足的状况。同时，其含有的膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助脾胃运化，预防因脾虚导致的便秘等问题，进而维持肝脾之间的正常生理联系。
3. 香菇：香菇是一种高蛋白、低脂肪的营养食材，含有多种维生素和矿物质。香菇具有扶正补虚、健脾开胃等功效。它能增强机体免疫力，对于肝病患者因身体虚弱导致的脾虚现象有一定的改善作用。香菇中的多糖成分还能调节肝脏的代谢功能，促进肝细胞的修复和再生，在一定程度上减轻肝脏病变对脾脏的影响，实现肝脾功能的协同调节。
4. 食物搭配：在食用这些食物时，可进行合理搭配。比如山药可与排骨一起炖汤，既能增加汤的鲜美度，又能增强健脾益肝的效果；菠菜可清炒或与鸡蛋搭配，营养丰富且易于吸收；香菇可与鸡肉一起炖煮，提升免疫力的同时兼顾肝脾调养。
5. 食用频率：为了达到改善“见肝之病，知肝传脾”状况的目的，建议每周食用山药2 - 3次，菠菜3 - 4次，香菇2 - 3次。但具体食用频率可根据个人体质和病情适当调整。
山药、菠菜、香菇这3种营养食物，通过各自不同的营养成分和功效，对改善“见肝之病，知肝传脾”的状况有着积极作用。在日常饮食中合理摄入这些食物，有助于协调肝脾功能，促进身体的健康。不过，若肝脏和脾脏疾病较为严重，还需及时就医，遵循专业医生的治疗建议。
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