普通奶粉和特殊奶粉在原料、适用人群、营养成分、价格、口感等方面存在差异，这些差异影响着牛奶过敏宝宝的奶粉选择。
1. 原料：普通奶粉通常以牛奶或羊奶为基础原料。特殊奶粉原料则有所不同，比如部分水解奶粉是将牛奶蛋白经过加工分解成小分子片段；深度水解奶粉进一步把蛋白质水解为短肽和氨基酸；氨基酸奶粉则是完全由游离氨基酸组成。
2. 适用人群：普通奶粉适用于大多数非过敏体质的宝宝。部分水解奶粉适用于有牛奶过敏高风险的宝宝进行预防；深度水解奶粉适用于轻至中度牛奶蛋白过敏宝宝；氨基酸奶粉适用于重度牛奶蛋白过敏宝宝。
3. 营养成分：普通奶粉的营养成分接近母乳，能满足正常宝宝生长发育所需。部分水解奶粉在营养上和普通奶粉差异不大，但致敏性降低。深度水解奶粉和氨基酸奶粉在保证基本营养供给的同时，去除了可能引起过敏的大分子蛋白。
4. 价格：一般来说，普通奶粉价格相对较为亲民。而特殊奶粉由于生产工艺复杂，成本较高，价格通常比普通奶粉贵，其中氨基酸奶粉价格**，深度水解奶粉次之，部分水解奶粉相对便宜一些。
5. 口感：普通奶粉口感较好，接近母乳的味道，宝宝容易接受。特殊奶粉中，部分水解奶粉口感和普通奶粉差异较小；深度水解奶粉会有一些苦味；氨基酸奶粉的味道相对更特殊，宝宝接受起来可能有一定难度。
对于牛奶过敏的宝宝，选择合适的奶粉至关重要。家长需要根据宝宝牛奶过敏的程度，综合考虑奶粉的原料、适用人群、营养成分、价格和口感等因素。在不确定如何选择时，建议咨询医生或专业的营养师，以确保宝宝能获得足够的营养，健康成长。
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